24 décembre 2015

Préparation de mon repas du jour de NOEL ........ pour une quinzaine de personnes !

ouh là là, les filles, je m'assoie deux minutes avec un grand verre à côté, histoire de faire une coupure, car comme nombre d'entre vous, je suppose que vous êtes derrière vos fourneaux à moins que vous ne soyez invitées mais ce n'est pas mon cas alors ce n'est pas qu'une mince affaire. Depuis ce matin je n'ai pas arrêté.

Pour commencer mes blés ont bien poussé et auront une belle place au milieu de mes treize desserts.

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Mes toasts sont sous films et fin prêts pour l'apéro en entrée :

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Une Quiche aux fruits de mer servie avec une salade verte.

ainsi qu'un feuilleté de saumon que je ne ferai cuire qu'au dernier moment.

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Maintenant il me reste à m'atteler au plat de résistance et devinez quoi ????

Pas de dinde cette année, mais un lièvre qui est dans sa marinade depuis hier soir.

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Je viens de l'égoutter et  suis entraine de le faire revenir avant de le faire mijoter dans son vin.

Sentez-vous cette odeur ?????

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Ainsi demain mon repas sera prêt et je n'aurai plus qu'à faire réchauffer.

quand au dessert :

Une tarte aux pommes, pâte brisée au beurre :

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Gâteau aux pommes aussi, normal c'est le fruit de saison :

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 Auquels s'ajouteront la pompe,

POMPE

 la bûche à la crème de marron

BUCHE

les chocolats ....

 

 

 

 

 

et bien sûr  pour faire les treize desserts :

dessert 6

DESSERT 2

TEIZE DESSERTS 2

TREIZE DESSERTS 3

Ce soir veillée de Noël :

Ce sera léger avec des escargots au menu.

Posté par Une jarlandine à 14:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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