Pas de chapon ni de dinde cette année à la table de Mamie JO. La saison de chasse 2016 ayant été fructueuse, nous aurons donc un repas classique que l'on retrouve à la table d'un Chasseur....

Gigot de chevreuil piqué d'ail, bien doré au four,

arrosé de son jus de Beurre/vin blanc.

et civet d'un beau lièvre de 4 kg 1/2.

Repas de Noel 2016

 

Rien d'original mais un festin de Roi, pour les fins connaisseurs .....!

Bonne journée à tous !